Préchauffez le four. Mélangez de la chair de crabe (en boîte ou surgelée) avec du Confit de Tomates séchées Cruscana, un œuf battu et de la fécule de pomme de terre.

Assaisonnez avec du piment d’Espelette ou de Cayenne, sel et poivre.

Versez dans des moules à muffins et enfournez 20 minutes.